Gessner Premiumpils (4,9 %) Privatbrauerei seit 1622 aus Sonneberg in Thüringen: Bügelverschlussflasche mit Gravur. Was will man mehr? Sattes Plopp begleitet von feinem Zischen. Gelungen gestaltetes Etikett. Sieht edel aus. Intensiv hopfiger Duft. Frisch und grün, wie eine gemähte Wiese. Der Schaum erreicht Spitzenwerte in allen Kategorien. Das ist denen bis hierhin auf jeden Fall schon mal gelungen. Stramm durchgehopfter, harmonisch-kerniger Antrank. Dieses Pils vermittelt einen sehr frischen und reinen Eindruck. Die Zutaten, vor allem der Hopfen, machen eine prima Figur. Das Wasser weich und rein. Die Kohlensäure dicht und feinperlendweich. Der Nachgeschmack von hoher Intensität und Präsenz. Noch lange nach dem letzten Schluck haftet ein feinherber Abgesang im Rachen an. Frisch. Spritzig. Und sehr aromatisch. Der Hopfen gibt mächtig Gas und erfreut durch eine sehr junge und doch reife, feinherb-kräftige Note, die ein wenig an frisches Grün erinnert. Das Ganze ist sehr harmonisch und stimmig zusammengebracht. Im Grundton sehr mild und bekömmlich, und doch hat dieses Pils eine sehr intensive und eigene, sowie kernig-urige Note. Macht mächtig Spaß, dieses Bier zu trinken. Man wird permanent beschäftigt und gefordert. Kein Pils, das man einfach so abtrinkt sondern ein Premium, das sich seinen Namen redlich verdient. Edel und handfest. Ein Bier für den Stammtisch ebenso wie für die feine Tafel. Hier findet jeder Typ seinen Gefallen. Aber Vorsicht! Damit ist NICHT gemeint, dass das Gessner für das Massenpublikum eingebraut wurde und den einfachen Weg geht. Nein. Ganz und gar nicht. Im Gegenteil. Es wirt ein sehr typisches und spezielles Geschmacksbild auf, das geschliffen und gekonnt ist. Gute Arbeit. „Kristallklares Quellwasser aus eigenem Tiefbrunnen und auserlesene Rohstoffe verleihen unserem Premium-Pils den einzigaratigen Pils-Charakter. Für Sie haben wir dieses besondere Pils in eine besondere Flasche gefüllt. „Gessner Premium-Pils“ beste Thüringer Brautradition seit 1622.“ Gut der Text ist sicher nicht so gelungen wie das Bier. Wobei man der Sache nur zustimmen kann. Ein außerordentlich gelungenes Bier, das sich erfreulich vom Durchschnitt abhebt und die Kategorie PILSBIERE vorbildlich vertritt. Großes Kompliment nach Sonneberg. Von diesem Bier kann sich jeder bedenkenlos einen Kasten in den Keller stellen. Schmeckt herrlich gut. Nicht weit weg von der 6! Fazit: Edelster Pilsgeschmack Wertung: + + + + + -* (t 07/05) Gebraut nach dem Reinheitsgebot: JA Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Gessner Premium Pils, Privatbrauerei Gessner, 96515 Sonneberg / Thueringen, Braurecht seit 1622, Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot, Bügelverschlußflasche 0,5l, 4,9%alc. vol.: Bügelverschluß und kei "Plopp" - erst mal enttäuschend. Auf das Geräusch hatte ich gewartet. Aber Sonneberg ist nicht Flensburg. Und Gessner ist nicht Bölkstoff. Auch dann nicht: mäßige Kohlensäure entwickelt aber eine super Blume. Ein Bier, das in die südthüringer (oder oberfränkische) Landschaft passt. Mit seinem weichen Wasser und dem milden Hopfen ist es ein typisches Bier der Gegend. Ein mildes und gefälliges Pils. Auch das milde helle Malz passt sich gut dem Gesamteindruck an. Nur im Abgang kommt der Hopfen etwas zu herb herüber, vorher auf der Zunge hielt er sich mehr unter dem gesamten Eindruck zurück. Fazit: Thüringer Oberfranke Bewertung: + + + + + (Dieter 04/03)