Gifhorner Brauhaus Naturtrüb (? %) gebraut in Wittingen in Niedersachsen:

Wow. Das nenne ich ein imposantes Brauhaus. Ein fachwerkgeschmückter, mächtiger Bau, der innen wie außen Akzente setzt. Gemütliche Atmosphäre, urige Einrichtung, blank polierte Kupferkessel. Diese produzieren allerdings schon lange kein Bier mehr. Die Gifhorner-Biersorten werden nach altem Rezept von Wittinger eingebraut.
Das sieht schon eher aus, wie ein Hausbrauerei-Bier – wenn es nachweislich auch keines ist. Der Schaum aber schwächelt. Da kommt wenig hoch. Die Farbe ist hellgelb und naturtrüb, leicht milchig.
Mjam. Weicher als das Pils. Malzig-süß, volmundig, glatt und mild, malzbetont. Aromatisch sicher keine unlösbare Herausforderung. Dafür herrlich rund und süffig, unkompliziert, gutmütig. Ein Bier mit Bodenhaftung, das neben der Malzdominanz noch eine etwas steife aber nicht uncharmante Hopfenspur mit im Aroma trägt. Da kann man eine 5 geben.

Fazit: Besser als das Pils
Wertung: + + + + + [t 11/08]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot: k.A.
Zutaten: k.A.
Im Internet: www.gifhorner-brauhaus.de