Gilde Ratskeller seit 1546 aus Hannover: Sehr spritzig und angenehm zu trinken. Absolut keinen schlechten Beigeschmack neben dem angenehmen Abgang. Wie's kommt, so schütt' ich's runter. Gilde Bier - muß aus einer guten Brauereizunft stammen. Prädikat: Der Stolz der Gilde. Wertung: + + + + - (minerl)

Gilde "Pilsner", 4,9% Vol, Hannover, seit 1546: Zu diesem Bier ist nicht viel zu sagen. Es schmeckt allenfalls wie ein durchschnittliches Pils, sieht auch so aus und kickt nicht im Geringsten. Vergleichbar mit Hansa Pils aus der Dose! (Ehy! Hansa aus der Dose is gut.) Prädikat: B(ie)rrr! Wertung: + - (pit 10/01)

Gilde Pilsener (4,9 %) seit 1546 aus Hannover in Niedersachsen: Strammer Hopfenduft, nordisch geprägt mit leichten Malzspuren. Schaum mittelporig, gut im Aufbau, hervorragender Stand. Farbe standardpilsgelb. Weder zu hell noch zu dunkel. Gefällig im Blick. Das ist herb. Definitiv gut durchgehopft. Das Malz wirkt nur am Rande, macht dem Hopfen bereitwillig Platz. Dieser hat einen guten Zug und ordentlichen Drang, ohne dabei übermäßig spannend oder markant zu wirken. Das Wasser ist weich, die Kohlensäure etwas zu stark, bewegt sich aber noch klar im angenehmen Bereich. Das Aroma ist sehr klar aber auch etwas einfach gestrickt. Auf einer weichen Basis baut der Hopfen auf, der klar und rein wirkt, aber nicht sonderlich kräftig wirkt. Nach einer Weile wird es ein bisschen eintönig, achtet man auf den Geschmack. Tut man das nicht, kann man sich an einem süffig-herben und makellos glatten Pils erfreuen. Hier wird kein spektakuläres Aroma geboten sondern wert gelegt auf eine reines, harmonisches, frisches und reines Geschmacksbild. Dieses Bier geht keine neuen Wege sondern setzt auf klassische Werte. Reines Hopfenaroma ohne viel Drumherum. Dazu ein völlig störungsfreies und von jeglichem penetranten Geschmack befreites Aroma. Das kann man nur loben. Auch wenn man sich ein wenig mehr Pepp und Esprit gewünscht hätte. Wirklich aufregend schmeckt es nicht und phasenweise wirkt es etwas blass. Dafür ist es klassisch herb und pilstypisch. Vielleicht etwas zu sehr auf die Mitte getrimmt? Fazit: Das Hopfenfrische Wertung: + + + + (t 07/04) Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: Ja Inhaltsstoffe: Wasser, Malz, Hopfen