Goldener Löwe Altfränkisches Lager Bier (4,9 %) Privatbrauerei Gerhard Först seit 1525 aus Eggolsheim-Drügendorf in Bayern:

Stolzer, starker, goldener Löwe im Emblem. Das nächste, das kräftig wirkt, ist die Farbe. Bernstein in Vollendung. Herrlich leuchtend und klar. Das macht nicht nur dem Auge Spaß. Über den Schaum brauen wir uns nicht zu unterhalten. Nur so viel sei gesagt: perfekt. Die Nase wird beim ersten Duftkontakt mit einer honigartigen, malzbetonten und vollen Ration erfreut. Rein, tief, aussagekräftig. Die Vorfreude steigt.
Schon der erste Schluck macht klar, dass dieses Bier aus einer kleinen familiären Hausbrauerei stammt. Dieser Ton, dieser Ausdruck, diese Zusammensetzung – das schafft nur eine dieser Familienbraustätten. Alles wirkt urig, natürlich, von höchster Qualität und vor allem handgemacht. Das Aroma hat eine bittere Note, viel Malz, viel Kraft und einen Hopfen, der zum einen etwas leicht blumiges aber auch etwas tannenartiges verströmt. Das Wasser ist weich, die Kohlensäure sehr dezent ausgelegt. Die Süffigkeit ist grandios. Sicher kein Bier, das es dem Trinker einfach macht. Der Geschmack hat seine Ecken und Kanten, ist sehr individuell gestrickt und sichre mit keinem Fernsehbier vergleichbar. Es dauert einen Augenblick, bis sich das Hirn auf diese Aromafülle eingestellt hat. Ist dies aber geschehen, macht der Genuss nur noch Spaß. Sicher etwas zu herb. Sicher etwas zu spröde. Sicher im Malzbereich etwas zu spelzig. Und doch ist das ein Lager, das unheimlich urig und eigen daher kommt. Gut. Der Abgang könnte sicher etwas mehr Feuer gebrauchen. Hier dünnst sich das Aroma etwas aus. Auch das Malz könnte etwas dynamischer und wärmer sein. Aber das verblasst beinahe angesichts diese sympathischen und familiären Note. Süffiges Ding. Nicht perfekt. Aber enorm normal und doch anders. Und dazu sehr abwechslungsreich und beschäftigend. Man muss sich nicht dazu animieren, dieses Bier zu trinken. Es läuft quasi von selbst hinein, auch wenn es aromatechnisch einige Schwächen aufweist.

Fazit: Wie von selbst
Wertung: + + + + - (t 03/05)
Gebraut nach dem Reinheitsgebot: JA
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
PS: Vielen Dank an Frank G., der uns schon mit vielen Kästen Bier aus Franken die Testabende bereichert hat.