Goss Leichtes Weizen (2,8 %) Privatbrauerei Josef Goss seit 1863 aus Deuerling in Bayern:

Ähnlich feinporiger Schaum wie beim Plank. Das Volumen ist nicht ganz so üppig, der Stand hingegen ebenfalls vorbildlich. Die Farbe ist eine Spur dunkler. Der Geruch ist deutlich süßer, malziger und auch voller.
Tolles Bier. Für ein Leichtes entwickelt es ein beachtliches Aroma, reiht neben den Malzaromen noch herbe Töne des Hopfens hinzu, es gibt eine Spur Honig, etwas Karamell, die Hefe hält sich zurück, hat aber eine angenehme Wirkung. Ich weiß nicht, ob es an mir liegt oder der Brauerei – ich jedenfalls bin ab diesem Bier großer Goss-Fan geworden. Die Biere sind ausnahmslos, bisher zumindest, überzeugen auf ganzer Linie. So auch dieses Leichte. Der Geschmack selbstverständlich nicht so tief und voll, bei der niedrigen Stammwürze natürlich nicht machbar, dennoch entwickelt sich ein dezentes aber sehr anregendes und interessantes Aroma. Das ist bei Leichtbieren äußerst selten, drum lobe ich dieses Weizen aus dem schnuckligen Deuerling aufs Höchste. Das kann man absolut gut trinken, vor allem auch, weil Wasser und Kohlensäure einen so cremigen Eindruck hinterlassen – Kompliment.

Fazit: Ab jetzt bin ich Fan
Wertung: + + + -* [t 07/06]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe