Grosswald Pilsener, Extra fein gehopft, Grosswald Brauerei, 66265 Heusweiler, Saarland, alc:4,7%vol, 0,5l Mehrwegflasche, www.grosswald.de:
Ein anderes Pilsener aus dem Saarland. Auffallend kräftiger Hopfen krabbelt in die Nase. Und dann das Malz: kräftig, Hefe und Treber duften mit. Es prickelt im Glas, die Kohlensäure ist munter aber nicht zu übermütig. Der Geschmack ist weich, weich vom Quellwasser. Der Anfang war gut.
Das Malz kommt anscheinend aus der Obstabteilung. Pfirsich, Orange, etwas Kirsche und dann der Geruch des blühenden Sonnenblumenfeldes. Habt Ihr sowas schon mal zusammen erlebt? Im Alltag dieses Bieres wertet das klare weiche Wasser alles auf. Das Malz erscheint nun gefälliger, der Hopfen ist ein wenig zu schwach im schnellen und flachen Abgang. Alltagstauglich und gut trinkbar ist das Grosswald. Auch im Grosswald.
Reinheitsgebot: Ja
Fazit: Sonnenblumenbeet im Grosswald
Bewertung: + + + + (D 11/04)