Gundel Dunkles Gold (5,2 %) seit 1602 aus Barthelsmesaurach in Bayern:

Das Barthelmesauracher Dunkle Gold ist ein Bier, das farblich nicht besonders dunkel ausgelegt ist. Es geht eher ins Braune und ist mit schönem Rotschimmer verfeinert. Der Schaum ist sehr feinporig und bildet eine beachtliche Krone. Der Geruch ist recht trocken, etwas kurz und abrupt.
Die Sache liegt von Anfang an gut im Mund. Sehr dezente, samtige Kohlensäure, die ein watteweiches Feeling verursacht. Das Wasser perlt samtig durch die Kehle; das kann man wirklich durchgehen lassen. Der Süffigkeitsfaktor ist beachtlich hoch. Das wird auch noch durch das sehr milde und bekömmliche Aroma unterstützt. Der Geschmack geht zwar eher in die trocken-erdige Richtung, weist aber auch süßliche Akzente auf. Das Ganze eher dezent und mild eingestellt. Hier wird nicht übertrieben oder übermütig drauflosgemalzt, sondern ein feinwürziges und sanftes Aroma geboten. Ansatzweise herb angehaucht. Ansonsten dominiert feines Röstmalz. Gut abgehangen. Dezent befeuert. Schlank und edel ausgewiesen. Das lässt sich wirklich gut trinken. Ein Dunkles, das wenig fordert aber viel gibt. Sehr gut geeignet für den entspannten Feierabend. Aber auch beim anregenden Wirtshausgespräch mit den Dorfmitbewohnern. Ein bequemes und unkompliziertes Bier, das nie langweilig oder fad wird sonder seine Kraft aus der Ruhe und Tiefe der feinen Zutaten zieht. Kein großes Spektakel. Dafür ein gemütliches und solides Programm.
„Anläßlich unseres Jubiläums brauten wir dieses fein-aromatische dunkle Bier für Liebhaber des malzigen Biergeschmacks.“

Fazit: Für Liebhaber
Wertung: + + + + + (t 06/05)
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
PS: Unser Dank gilt wieder einmal Frank G., der uns dieses fränkische Bier organisiert hat.