Haake Beck Kräusen naturtrübe Spezialität Pilsener Brauart 4,8 Vol. seit 1826 Die Haake Beck Brauerei zu Bremen ist wahrlich eine Brauerei die man sich merken sollte. Jedes von mir getestete Haake Beck sollte ohne Abschweife wegen seiner Konstanz ein Orden verliehen werden. Dieses Kräusen wirkt frisch, sahnig und überzeugt mit einem fruchtig,, kräftigen Geschmack. Der Abgang ist ausgewogen mild und animiert zum weitertrinken. Ein geniales Bier mit Rückrad. Stämmig steht der Schaum im Glas. Einfach super. Prädikat: Besser als Werder Wertung: + + + + + (pat)

Haake Beck Kräusen (4,8%) seit 1826 aus Bremen: Holziger Geruch. Der erste Eindruck ist sehr frisch, malzig-hopfenaromatisch und überraschend herb. Sehr vollmundig und weich im Geschmack. Das Wasser scheint gut, die Kohlensäure OK. Im Nachgeschmack dann allerdings wird es unrund und ruppig, verliert sich etwas die Linie. Hier wird der gute Anfangseindruck, Antrank und Mittelteil sehr ausdrucksstark, etwas geschmälert. Zum Schluß hin wirkt das Bier mehr und mehr ausgehöhlt, der Geist geht flöten. Man hat zwar viel Aroma, aber irgendwie zündet der Funke nicht richtig. Anfang und Ende stehen etwas im Gegensatz. Kernig-rauh. Vollmundig-spröde. Strohig-ungestüm. Spricht aber auf jeden Fall die Sinne an und alles in allem überwiegt der positive Eindruck. Fazit: Zum Schluß hin geht’s bergab Wertung: + + + + (t 04/04)