Härtsfelder Meister-Pils. Pilsner, Familienbrauerei Hald, seit 1664, 89561 Dunstelkingen, (Gemeinde Dischingen) Baden-Württemberg, Deutschland, 0,5l Mehrwegflasche, ALC4, 7%vol

Ein vorzügliches frisches Malzaroma verspricht von Anfang an kein schlechtes Bier. Eine fruchtige leichte Süße im Antrank kommt zusammen mit einer schönen Hopfennote. Die Kohlensäure dagegen kämpft sich nur träge an die Oberfläche. Es fehlt ein wenig mehr Spritzigkeit. Und dem Schaum wird damit auch kein langes Leben ermöglicht.
Der weitere Verlauf ist ruhig und gediegen. Schon fast richtig süffig. Im Abgang jedoch präsentiert sich der Hopfen in voller Größe, fast zu groß, da ein Bitterstoff auf der Zunge bleibt bis zum nächsten Schluck mit der anfänglichen Süße. Das Bittere stört nicht, schon gar nicht, wenn man mehr als nur einen Schluck von diesem Pilsner nehmen will. Auf jeden Fall ist es alltagstauglich, man kann es wieder einmal trinken.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Fazit: ruhig und gediegen
Bewertung: + + + + (d 11/05)