Herforder Weihnacht Premium Festtagsbier (5,8 %) seit 1878 aus Herford in Nordrhein-Westfalen: Bernstein in klarster Form. Was für eine schöne, leuchtend rote Farbe. Fruchtiger Geruch nach Banane, Haferflocken und Vanillejogurt. Strammer, ansehnlicher Schaum. Die Aufmachung des Bieres ist wirklich sehr edel. Fruchtiger Antrank. Stark vanillegeprägt. Aber auch Banane und etwas Honig finden sich. Wirklich sehr rein und klar im Geschmack. Wasser und Kohlensäure sind hervorragend abgestimmt. Vor allem das Wasser überzeugt auf hohem Niveau. Im Abgang wird es leider etwas hakelig. Das Finish wirkt trocken und etwas unbeweglich. Der Antrank also wie erwähnt fruchtig. Später kommt etwas holzig herbes hinzu. Das kann den guten Eindruck aber nicht wirklich schmälern. Prima Süffigkeit. Das Malz gibt den Ton an. Wirkt kräftig und hat Durchschlagskraft. Gelungenes Bier mit durchaus eigenem Charakter, der aber auf den Großteil der Biertrinker zugeschnitten scheint. Das macht sich vor allem durch den klaren und reinen Geschmack bemerkbar. Muss ja kein Nachteil sein. Gute 5. Fazit: Edles Weihnachtsbier. Wertung: + + + + + (t 12/04) Gebraut nach dem Reinheitsgebot: Ja Inhaltsstoffe: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Herforder Weihnacht Original Festtags-Spezialität 5,8% Vol.: Dieses bersteinfarbene Weihnachts Spezialbier besticht durch seinen vollmundigen, zarten Geschmack. Bei solch einem Bier kommt schnell der Gedanke auf warum es nur einmal im Jahr Weihnachten gibt. Frisch, würzig und zugleich sanft wie ein Kinderpopo schwemmt sich das köstliche Nass berauschend durch den Rachen bis es mit einem ausgezeichneten Nachgeschmack im Esszimmer zur Ruhe kommt. Ein Hoch auf die Herforder Brauerei. Ihr braut wirklich gute Stöffchen. Prädikat: Jesusbier Wertung: + + + + + (pat)