Hofmark würzig herb "Das feine Hofmark" 5,6% vol. aus 93403 Cham-Loifling Hofmark Brauerei seit 1590 Fump! . . . ja Fump kein lautes Plopp einfach nur dezent Fump macht dieses Bügelbier beim aufmachen - fast schon unspektakulär. Na ja, mal gucken wie`s im Glas aussieht. Der Schaum ist mir äußerst wichtig. Der muss im Glas stehen wie Ursus. (kurze Pause). Gluck, Gluck, Gluck .....(kurze Pause)...Na also! Klar wie der Morgentau in dem Land deiner Träume am Hintern der Welt. Der Schaum erinnert von weitem an einen kompakten zylinderförmigen Styroporbolzen der auf dem Bier schwimmt. Aber da, er nimmt plötzlich etwas ab - wird kleiner. Gott sei Dank, doch kein Styropor. Ein gutes Bier hoffentlich. Ein bißchen warten...nachgießen und eine optische 1 im Glas bauen. Fertig. Durchatmen, Augen schließen, Kopp in Nacken und 1-2 Schluck in Rachen. - Schmatzen. Nochma Schluck. Augen aufreißen, schmale Lippen machen, Kinn nach vorne und erstaunt ausrufen: Gutes Bier!!! 5,6% vol. und dann noch so mild in seiner Würze. Alle Achtung. Großartig. Butterweicher ausgewogener Geschmack mit super mildem Abgang. Klasse! Liebe Leut von der Hofmark Brauerei...DAS habt Ihr gut gemacht! Ein Riesenbier! (Grüße an Fabi`s Getränkemarkt in Würzburg-Waldbrunn (dort erstanden)). Worin dieser Trank aufbewahrt wird ist ebenfalls toll, denn es ist eine stilvolle Bügelflasche mit Glasprägung und all dem Firlefanz. Hut ab, Bügel auf und rein damit. Prädikat: Hut ab, Bügel auf Wertung: + + + + + - (pat 08.01)