| Jacobinus Schwarzbier Bierspezialität, Eschweger Klosterbrauerei
Eschwege, Hessen, D, 0,5l Flasche, 4,8%vol: Das ist ja mal wieder ein gutes Schwarzbier! In Böhmen können die's nicht besser machen! Cremig im Schaum, cremig sanft läuft es ins Glas. Schwarzbraun, klar und kaum andere Töne als schwarzbraun. Auch im Licht - dunkel und schwarz. Im Antrank ist eine fruchtige, kaum wahrnehmbare Gerstenkomponente. Dann nur noch gutes schwarzen Röstmalz. Lecker süffig. Eine milde Süße deutet die Bekömmlichkeit des Malzes an, das Bier ist nicht zu stark, gerade richtig für einen Herbstabend. Es wirkt für die kräftig dunkle Farbe eher ein wenig leicht. Gut. Einfach gut, da ist nix zu machen. Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Fazit: einfach nur gut! Bewertung: + + + + + (d 10/06) |
| Jacobinus Schwarzbier (4,8%):
Pechschwarze Farbe. Neutraler Geruch. Malziger Geschmack. Sehr mild
das Ganze. Bis auf die Kohlensäure. Die könnte ein wenig mehr Cremigkeit
rein bringen. Ansonten jedoch ein angenehm süffiges Bier. Vollmundig, kräftig
und gehaltvoll. Da ist fast keine Bitterkeit zu vernehmen, nichts, das stört.
Auch der Abgang ist feinmild und harmonisch. Dazu ein wirklich tolles Outfit.
Getränk wie Flasche machen eine gute Figur. Auch der Schaum ist eine Augenweide.
Ja. Kompliment nach Eschwege. Da haben die was verdammt süffiges zusammen
gebraut. Mmmhh. Lecker. Fazit: Dunkle Freude Wertung: + + + + + - (t 056/01) |