Jacobinus Weizen (5,7%): Fruchtiger Geschmack, der eindeutig ins bananige geht. Schmaler Körper. Der Abgang ist einigermaßen mild. Dazu mischt sich aber bald eine unterschwellige Bitterkeit, die dem ganzen eine leichte Unwucht gibt. Es bleibt eine etwas schaler Nachgeschmack haften. "Unsere naturbelassene Weizenbierspezialität besticht durch ihren milden Geschmack und das typisch leicht fruchtige Aroma. Die feine, wertvolle Hefe macht unser Hefe-Weizen besonders erfrischend und bekömmlich. Jacobinus Hefe-Weizen. Natürlich nach allen Regeln der Braukunst und nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut!" Es zeigt sich, dass dieses Hefe nicht ganz an die bayerische Konkurrenz heran reicht. Dazu schmeckt es zu harsch. Vor allem der Nachgeschmack wirkt leicht störend. Wobei die ersten beiden Drittel sicher nicht übel sind. Aber das Finish verdirbt die Sache dann irgendwie. Es ist zwar erfrischen. Aber besonders schmackhaft nicht. Schade. Sicher steckt da eine ganze Menge Historie dahinter. Dafür ist aber das Classic der Knaller. Fazit: Mit Liebe & Sorgfalt mönchisch gebraut Wertung: + + + (t 05/01) More Info: www.eschweger-klosterbrauerei.de