„Bier nach Pilsener Brauart“ Das hört sich schon mal gut an. „Goldfein und elegant“ Klingt auch nicht schlecht. Selbst der Kronkorken ist auf dieses Bier abgestimmt und hat als einziges Wort Feingold im Repertoire.
Scharf-malziger Geruch. Mittelporiger, sehr aktiver, ansehnlicher, jedoch rasch an Volumen verlierender Schaum. Allerdings hält sich die Sache ab etwa 0,5 cm dann doch sehr lange und wacker. Die Farbe ist unauffällig gelb.
Eher malziger Antrank. Wenn auch der Hopfen nicht unter den Teppich gekehrt wird. Das Bier ist zwar nicht sonderlich spektakulär. Aber sicher auch nicht enttäuschend. Man vermisst zwar etwas Frische, Leichtigkeit und Natürlichkeit. Trotzdem gelingt es dem Karlsberg durch ausgebufftes und souveränes Auftreten einen guten Eindruck zu hinterlassen. Zwar erkundet das Feingold kein neues Geschmacksuniversum. Aber die Umsetzung der klassischen Bierkomponenten Malz und Hopfen funktionier gut. Zwar hat man streckenweise den Eindruck, das Bier ist nicht aus Spaß an der Freud oder traditionell-familiären Gedanken entstanden; aber das steht auf einem anderen Blatt. Schmecken muss es. Egal wie. - - Und das tut das Karlsberg Feingold ganz gut. Mehr oder weniger gelingt es ihm, die wichtigsten Tugendenden unter einen Hut zu bringen. Zwar ist der Nachgeschmack etwas hölzern und richtig vollmundig kann man das Bier nicht nennen. Auch ein gewisser etwas bieruntypischer Beigeschmack schmälert den Genuss. Aber all die Schwachpunkte sind nicht so schwerwiegend, als dass die den Gesamteindruck gravierend verschlechtern könnten. Fakt ist, dass das Feingold ein Bier ist, dass sich -vor allem sicher vom Fass- gut trinken lässt. Man darf auf keine virtuosen Aromakompositionen oder filigranen Geschmackssequenzen hoffen. Das kann das Karlsberg nicht bieten. Aber ordentlichen, soliden, leicht über dem Durchschnitt liegenden Trinkgenuss ist auf jeden Fall drin. Eine 4 kann man noch geben.
Fazit: Goldfein und elegant
Wertung: + + + + (t 01/04)
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: Ja
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfenextrakt
Im Internet unter: www.karlsberg.de
PS: Vielen Dank an Gunther R. aus Altstadt für das Besorgen dieses Bieres aus dem Saarland
