Kellerberg Premium Pils, Brauerei Karl Koepf,Aalen, Kellerberg Vertriebs GmbH Aalen, Baden-Württemberg, Deutschland, 5,0%vol., 0,5l Mehrwegflasche:

Karl Koepf Brauerei. Hier steht drauf, wer's macht. Kellerberg Vertriebs GmbH. Es steht auch drauf, wer's verkauft. Pils aus einer alten Brauerei, seit 1680 liest man im Koepf-Logo.
Das Bier ist hell, mild und dabei kräftig würzig. Es hat einige bittere Untertöne, die schon im Antrank störend wirken. Ob die nun vom Malz oder vom Hopfen kommen? Das Bier ist weiterhin einigermaßen weich, im Mittelteil wird die Bitternote milder und das Malz wird eine ganze Stufe süßer.
Der Abgang offenbart das ganze Geheimnis, es ist malzig und recht süffig mit einer kurzen Bitterspur. Und dazu weich und lang, die kurze Bitternote verbleibt im Gedächtnis (auf der Zunge).

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Fazit: Eine Spur (spürbar) zu bitter
Bewertung: + + + (d 11/05)