Kellerberg Privat, Brauerei Karl Koepf,Aalen, seit 1680, Kellerberg Vertriebs GmbH Aalen, Baden-Württemberg, D, 5,0%vol., 0,5l Mehrwegflasche

Koepf Kellerberg Privat ist ein hellblondes Bier mit einer sehr mäßigen Schaumentwicklung. Die Nase hat beim und nach dem Einschenken Sendepause. Da muß der Gaumen herhalten. Antrank: feines aber recht würziges Malz kommt unter dem jetzt schon präsenten Alkoholgeschmack zum Vorschein. Der Start ist alkohollastig, malzbetont und süß. So ähnlich fangen starke Bockbiere an. Dies ist kein Starkbier, gebärdet sich aber so. Das frische Wasser gibt sich redlich Mühe gegen das allgegenwärtige Malz, kann sich aber nicht durchsetzen.
Malzigsüß auch der Abgang, eine Hopfennuance gibt es noch, dann warten auf den nächsten Schluck. Und wieder Malz und Alkohol. Geschmacklich arm, Spritzigkeit: Fehlanzeige, wenig Hopfen - stark verbesserungswürdig. Keine Meisterleistung.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Fazit: Malzig Alkohol.
Bewertung: + + (d 11/05)