Kraft Bräu Hell seit 1998 aus Trier in Rheinland-Pfalz: Herrliche Flasche. Klassischer Bügelverschluß. Ein Liter Inhalt! Toller Schaum. Intensives Aroma. Naturtrübes Bier. Karamel und etwas rauchig. Sehr voluminös und vollmundig. Eintritt fruchtig + Karamel. Dazwischen scheinbar etwas hefiges. Abgang sehr herb. Man findet etwas blumiges kombiniert mit einer herb-bitteren Note. Sehr würzig und stark im Geschmack. Herzhaft und kernig. Im Nachgeschmack hält sich lange etwas sehr herbes, fast bitteres. Die Kohlensäure ist etwas zu stark. Auch findet man in Ansätzen etwas beißendes. Aber das tritt nur am Rande auf. Man bemerkt auf jeden Fall die hohe Qualtität der Inhaltsstoffe und die Mühe derer, die sie aussuchen und verarbeiten. Sehr rein im Geschmack. Familiärer Charakter. Man hat das Gefühl, dieses Bier ist handgemacht, hat keine unnötigen Zusatzstoffe, hat handwerkliches Geschick als Grundlage und keine Margen im Sinn. Nur ist es etwas zu sprudelig. Stößt etwas stark auf. Auch können sich die Aromen nicht so richtig einigen. Das ganze kann man nicht wirklich sehr ausgewogen und harmonisch nennen. Eher ungezähmt und wild. Ein wenig mehr Geradeauslauf und Harmonie würde ihm gut tun. Man müßte die ganzen Geschmacksfrischlinge einfangen und zähmen. Trotzdem ein prima Bier. Sehr spannend und anspruchsvoll. Fazit: Jung und ungestüm Wertung: + + + + - (t 02/03) Im Internet unter: www.blesius-garten.de PS: Vielen Dank an Bianca S. von der Kraft-Bräu, die uns diese zwei beeindruckenden Flaschen (hell & dunkel) zugesandt hat.