Kraft-Bräu Dunkel (?) seit 1998 aus Trier in Rheinland-Pfalz: Herrlicher Bügelverschlußflasche mit 1 Ltr. Inhalt. Spartanisch gehaltenes aber sehr schön gehaltenes Erscheinungsbild. Tolle Flasche, prima Etikett. Intensiver Geruch. Sehr malziger Geschmack. Aber auch eine Portion Herbe und Trockenheit die in angenehmem Kontrast stehen. Es ist mild aber trotzdem sehr kräftig und würzig. Dieses ungefilterte Dunkle der ersten Trierer Hausbrauerei ist ausgewogen, hat einen leicht gerösteten Ton im Malzbereich, ist sehr süffig, besitzt ein frisches natürliches, mit Karamel untermaltes Aroma. Der beige Schaum ist ein Anblick für sich. Die Farbe matt-braun. Könnte vielleicht etwas mehr Abwechslung gebrauchen. Dafür ist der Geschmack sehr klar und eindeutig. Routinierte Vorstellung. Nur der Nachgeschmack ist etwas flach. Verliert rasch an Gehalt. Dafür ist die Kohlensäure sehr weich und das ganze richtig frisch und klassisch malzig. Sehr süffig und angenehm. Ordentliche 5. Fazit: Erste Trierer Hausbrauerei Wertung: + + + + + (t 02/03) Im Internet unter: www.blesius-garten.de PS: Vielen Dank an Bianca S. von der Kraft-Bräu, die uns diese zwei beeindruckenden Flaschen (hell & dunkel) zugesandt hat.