Krombacher Extra Mild, Krombacher Privatbrauerei Kreuztal, 57215 Kreuztal, NRW, Deutschland, 4,8%vol., 0,33l weisse Mehrwegflasche mit Kronenkorken:

Nach 2 Wochen Kühlschranklagerung und noch 3 Monaten bis zum MHD war das Bier noch so wild, dass es munter aus der nun endlich offenen Flasche auf den Küchentisch übersprudelte. Extra Wild sollte es eher heis-sen! 1/10 des ohnehin recht bescheidenen 0,33l-Inhaltes hatte ich nun wegzuwischen um mir dann nicht von meiner Frau anhören zu müssen, daß es bei uns wie in der Kneipe riecht. Ein Biertester hat da manchmal ganz schöne Bürden auf sich zu laden!
Antrinken: gute spritzige Kohlensäure spielt munter mit dem leichten und milden Malz, bewegt sich glatt über die Zunge und strömt mit leichtem Hopfengruß über den Knorpel. Ein milderer Typ als das Pils der Krombacher Brauerei, geht aber was Frische und Spritzigkeit angeht auch in dessen Richtung. Mit einem touch Lagerbier - aber ohne die weiche Süße der meisten Lagerbiere, eine neue Moderichtung á la Beck's Gold, aber für meinen Geschmack etwas besser getroffen als jenes - spritziger und lockerer. Herb-mild, nicht unangenehm.

Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot: Ja
Fazit: Herb-mild - extra wild.
Bewertung: + + + + + (d 06/05)