Kuchlbauer Aloysius aus Abensberg: Also ich bin ab jetzt bekennender Kuchlbauer Weißbierbrauer Fan. Selbst der altbayerische, naturtrübe Weissbier-Bock, unfiltriert, mit seinen 7,2% überzeugt auf ganzer Linie. Ohne störend oder beißend zu sein. Die feine Hefe übernimmt von Anfang an das Kommando und eskortiert den Trinker wie ein professioneller Gorilla bis zum Ende des Weges. Das braucht man keine Angst vor bösen Überraschungen haben. Kuchlbauer steht bei. Super Starkweizen. Hohe Qualität der Zutaten und schonende Umsetzung der Umdrehungen. Man ist fast geneigt, dieses Starkbier zu unterschätzen. Keine Miene muß man beim Trinken verziehen, das Weizen ist sehr süffig und erfrischend. Für Starkbierliebhaber unbedingt zu empfehlen. "Der Weissbierbock ist eine altbayerische Bierspezialität und wird stärker eingrbraut als normales Weissbier. Früher diente er vor allem im Winter und in der Fastenzeit als Stärkung und Lebenselixier. Der Aloysius Weissbierbock zeichnet sich aus durch herrliche Farbe, würziges Aroma und vollmundigen Geschmack. Für die edle Qualität dieses belebenden Gebräus bürgt beim Weissbierbrauer Kuchlbauer die Inhaberfamilie seit mehreren Generationen." Wenn noch der Schaum ein wenig mehr Stand hätte und die Kohlensäure dezenter wäre; ein großes Bier wäre Fazit: Bodygard Wertung: + + + + + (t 09/01)