Kummert Amberger Leicht (2,9 %) seit ? aus Amberg in Bayern:

Ordentliche Schaumbildung, wenn dieser auch sehr lebendig und sprudelig und nicht perfekt standhaft ist. Die Poren sind mittelfein. Die Farbe ist beachtlich dunkel für ein Helles. Der Geruch wirkt leicht süß bis limonadenhaft und ist natürlich nicht unbedingt tief. Das Malz keimt kurz auf, wirkt nicht perfekt reif.
Der Antrank ist selbst für ein Leichtes nicht übermäßig vollmundig. Vorteilhaft erweist sich das weiche Wasser und das klare, freie Aroma sowie die samtige Kohlensäure. Der Geschmack wird interessanterweise durch eine leicht modrige, etwas dumpfe Note dominiert, die gemütlich wirkt, nicht wirklich stark aufkommt, dennoch stabilisiert es sich nach einer Weile. Sicher kein Kracher. Aber für ein Leichtes OK. Vor allem deshalb, weil diese störende Unreife vieler anderer oft fehlt. Die Stärke dieses Bieres: keine Störfaktoren, und dass bisschen an Geschmack kann man gut genießen.

Fazit: Ambergs Leichtes
Wertung: + + + - [t 10/06]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Im Internet unter: www.zumkummertbraeu.de