Kummert Kristall Weizen (4,7 %) seit ? aus Amberg in Bayern:

Herrlicher Schaum. Monumental. Fett. Absolut gelungen. Die Farbe ist klar und golden. Der Geruch ist weizig, anregend säuerlich, schwach korkig. Eine Spur warmes Malz ist auch dabei.
Für ein Weizen spielt sich hier vieles im Malzbereich ab. Recht karamellartig und mild. Auch der Hopfen versprüht durch seine Blumigkeit Charme. Komischerweise erinnert dieses Bier an ein Böhmisches Pils. Aromatisch aber (zumindest zur Zeit) etwas unreif. Wenn auch hier diese Unreife recht angenehm wirkt. Der Hopfen hat viel Schwung. Die Tiefe und Vollmundigkeit sind allerdings nicht ausreichend. Das Weizen hat großes Spektrum. Das Malz hat guten Schwung. Allerdings fehlt es ein bisschen an Harmonie. Der Zusammenhang der Zutaten ist nicht wirklich perfekt. Dennoch macht es Spaß, dieses Bier zu trinken. Es hat Leben, es hat Esprit. Etwas wirr vielleicht. Aber gesellig und bemüht. Für ein Weizen bestitz es aber einen etwas dumpfen und unklaren Ton.

Fazit: Gesellig und bemüht
Wertung: + + + + - [t 11/06]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Wasser, Weizenmalz, Gestenmalz, Hopfen, Hefe
Im Internet unter: www.zumkummertbraeu.de