Kummert Bräu Vilsthaler Leichte Weisse (2,8 %) seit ? aus Amberg in Bayern:

Malziger Geruch mit einer leicht süßlichen Note. Der Schaum ist gut in Form, sehr sahnig und straff. Die Farbe ist hell, durch die Hefe leicht eingetrübt. Angenehm dass der Geruch größtenteils auf die oft anzutreffenden störrisch-unreifen Elemente verzichtet.
So auch der Geschmack. Ein bisschen Hefe. Ein wenig Malz. Der Hopfen taucht auch kurz auf. Das alles überraschend intensiv und gut harmonisch. Die Kohlensäure ist mild, das Wasser angenehm, und der Geschmack hat bis auf eine entfernte Korkigkeit nur Positives im Programm. Sanftaromatisch. Feinwürzig. Geschmacklich steckt was dahinter. Dazu wirkt das Aroma natürlich sehr bekömmlich und unaufdringlich, hat von allem ein bisschen zu bieten, und wird vor allem von jeglicher unreifen Note verschont. Das passt. Das kann man sogar mal trinken, wenn man nicht fahren muss sondern leicht genießen will. Ganz knapp an der 4 vorbei.

Fazit: Leicht genießen
Wertung: + + + -* [t 10/06]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Im Internet: www.zumkummertbraeu.de