Lübzer Pils: Bierperle aus Mecklenburg-Vorpommern. Manche fahren tausend Kilometer, um einen Schluck abzubekommen. Den Leuchtturm als Logo, erhellt es uns den Weg ins Bierparadies. (Am besten schmeckt es zu einem Matjesbrötchen an Martens Fischstand in Brege auf Rügen! - die Red.) Leider gibt's das südlich von Hannover nur in einem Getränkemarkt in Wiesbaden. (Im Zick-Zack Getränkemarkt! - die Red.) Prädikat: Nord-/ Ostdeutsch. Superlecker. Unbedingt mal testen! Wertung: + + + + +

Lübzer Pils Mecklenburger Brauerei Lübz GmbH in Mecklenburg: Vielleicht hat's der eine oder andere schon mal gesehen - das ist das Bier mit dem Leuchtturm. In der Vergangenheit schon berühmt wegen des hervorragenden Wassers aus dem Brauerei-eigenen Tiefbrunnen ist nun nach der endgültigen Übernahme durch eine Schleswig-Holsteiner Brauerei der Absatz und Vertrieb (auch in den "Westen") wieder gesichert. Holsten lässt nicht erst seit diesen Tagen in Lübz brauen... (Im Pfungstädter Bier- und Mineralwassermarkt gibt es Lübzer schon seit einigen Monaten oder Jahren! In Ostdeutschland so ziemlich in jedem gut sortierten Getränkemarkt - Gutes setzt sich eben ganz allein durch.) Früher hiess das Bier mal ein paar Jahre "Lübzator" mit dem Beinamen "Deutsches Pilsator" - das hat niemand so richtig verstanden, warum ein gutes Pilsner (Wasser, Hopfen, Malz und Hefe) anders nennen? Gut war's damals auch schon! Ein helles und spritziges Pils, das mit dem ach so gern gehörten Pilsgeräusch ins Glas läuft (ähnelt sehr dem Geräusch der beertest-Startseite!) und dabei Hopfendüfte verbreitet. Ein Pilsgeruch, der nur Gutes ahnen lässt, würzig, hopfenherb und eine harmonische Säure. Der Geschmack ist dann auch sehr hopfenherb, ein richtig nordisch herbes Pilsner eben. Die angenehm kräftige Bitternote des Hopfens übertönt das fein-herbe Malz nicht, es liegt ganz weich unten auf der Zunge. Wenns langsam auf der Zunge wärmer wird, kommt dessen fruchtig-süßliche Seite - aber nicht zu stark - gerade richtig - zur Geltung. Recht ausgewogen und typisch für dieses Bier. Die Blume ist nicht unterzukriegen, majestätisch thront der weiße Schaum bis zum Ende auch noch auf der Neige. Das Malz komt dann auch im Abgang zur Geltung und macht Geschmack auf mehr. Und der Hopfen ist wirklich gut ausgesucht, passt bestens zu dem Malz. Das weiche Wasser macht dieses eher herbe Bier zu einem runden und rundherum gelungenen Erlebnis. Lübzer Pils gibt es in braunen 0,5l-Flaschen, es ist ein Tröpfchen, dass so in Deutschland nicht überall gebraut wird. Und mein ganz persönliches Lieblingsbier ist es noch dazu. Wohl dem, der immer ein Kästchen davon im Keller hat... Und dann in Meck-Pomm: (ich stamme ja von der Insel Rügen, da gibt es zu dem Bier einige super tolle Sachen wie Matjes oder Fischbrötchen mit Bismarckhering oder Butterfisch, oder Sauerfleisch mit Bratkartoffeln...) Hier gibt es Lokale, da läuft Lübzer Pils aus dem Hahn! Noch spritziger als aus der Flasche, frischer Pilsgeschmack vom Feinsten! Leute, das müsst Ihr getrunken haben! Mein Favorit und meine Empfehlung! Reinheitsgebot: Ja Alkoholgehalt: 5,1%vol. Fazit: Gutes behauptet sich ! Bewertung: + + + + + + (Dieter 01/04)