Landsberger Schwarzes (4,8 %) 0,5er Flasche, seit ? aus Landsberg in Sachsen-Anhalt:

Sehr gelungener Schaum. Ein dunkles Beige legt sich flauschig über das klare Rotbraun. Ein sehr milder und ausgewogener Geruch nach bekömmlichem Röstamlz, trocken, erdig, leicht fruchtig.
Fruchtiger Antrank. Schwarze Beeren. Ein Schimmer Lakritz. Das Röstmalzige leicht säuerlich, was für einen Moment erfrischend ist. Anfangs ein sehr mildes Bier, zum Finish hin wird es lebendiger, aber auch unrunder. Die Kohlensäure ist etwas schwach auf der Brust. Das Wasser ist weich. Die Süffigkeit insgesamt zwar hoch, dennoch ist das etwas laue Erscheinungsbild nicht grundsätzlich spritzig. Das Fruchtige erinnert an süße Blaubeeren und Heidelbeeren. Das Malz entwickelt eine zurückhaltende Röstigkeit. Der Hopfen wirkt in erster Linie trocken und kurz. Ein etwas käsiger Eindruck sorgt nicht für grenzenlose Euphorie. Kein Premiumbier. Vor allem auch dieses Aromaloch, das vor allem die Mitte stört, macht sich nicht gut.
„Nachdem sich unser Landsberger Premium Pils unter den Bierkennern der Region einen ausgezeichneten Namen gemacht hat, brauen wir nun für Sie, unsere verehrten Kunden, ein ganz besonderes Bier. Das Geheimnis unseres Schwarzbieres ist die Verwendung von hochwertigen dunklen Malzen, worauf heutzutage oftmals aus ökonomischen Gründen verzichtet wird. Durch unsere traditionelle Brauweise wird das Landsberger Schwarze zu einem besonderen Genuß, welchen auch die Frauen lieben.“
Aha. Also bewusst eher mild und zahnlos eingebraut. Es ist auffällig, dass das Aroma etwas flach gehalten wird und lieber das Bekömmliche in den Vordergrund gerückt. Leider erzeugt das aber nicht uneingeschränkt den gewünschten Effekt. Mild und harmonisch, OK. Aber das Aroma dar natürliche nicht vernachlässigen, was ja auch nicht wirklich gemacht wurde, aber zu großen Taten schwingt sich die Sache nicht auf. Zumal im Finish auch noch eine etwas zehrende Note nagt.

Fazit: Auch die Frauen
Wertung: + + + [t 05/09]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Wasser, helles und dunkles Gerstenmalz, Hopfen
Im Internet unter: www.landsberger.de