Leikeim Wintertraum (5,4%) seit 1887 aus Altenkunstadt in Bayern: Schönes PLOPP des Bügelverschlusses beim öffnen. Phantastischer Schaum. Klares, reines Bild. Die Farbe ist sattgelb. Ein eher herbes Bier. Sehr frisch und würzig im hopfigen Sinne. Das Malz könnte ausgebildeter sein. Aber ansonsten macht sich dieses Bier nicht schlecht. Wobei man bei einem Gebräu names Wintertraum eher etwas malzigeres, süßeres, volleres erwartet hätte. Nicht ein schmales, elegantes, eher pilslastiges Gebräu. Es wird auf dem Etikett viel Gemütlichkeit bei Schnee vor der Haustür suggeriert. Nur stellt man sich das etwas süßes, vollmundiges vor. Aber ein stark gehopftes Bier kommt dann doch überraschend. Zudem es etwas an Ausdruck und Charakter und Durchschlagskraft vermissen läßt. Gut. Irgendwie seltsam dieses Bier. Paßt nicht recht in die Zeit. Wintertraum und herber Touch. Eher etwas für den kühlen Sommer.
Fazit: Herber Wintertraum
Wertung: + + + + (t 10/02)