Mühlbauer Edel-Hell (5,0%) seit 1833 aus Arnschwang in Bayern: Stark malziger und schwach metallischer Geruch. Weiches Wasser, feine Kohlensäure, bürgerliches, geselliges, malziges Aroma, rein im Geschmack. Das Malz wird von etwas kernigem, leicht beißenden begleitet. Eines der gemütlichen, süffigen im positiven Sinne anspruchslosen Hellen. Keine Kapriolen, dafür gediegenes, ausgewogenes Aroma. Familiär, traditionell, heimatnah. Wenig Gehabe, gutes Ergebnis. Nicht zu überschwengliche, dafür robust, süffig, sanft, frisch und mild. Vor allem das weiche Wasser überzeugt sehr. Ein Bier, wie man es sich für einen gemütlichen, geselligen Abend wünschen würde. Und genau den habe ich heute. Und dazu Mühlbauer Hell. Was braucht man mehr? Fazit: Gemütlicher Abend Wertung: + + + + - (t 12/02)