Marcus Bräu Dunkel Microbrauerei Barkowsky seit 2000 aus Berlin:

Das Dunkle der kleinsten Brauerei Berlins hat einen anregenden Geruch nach Mokka und Kaffee. Röstige Malzimpressionen sind im Spiel. Der Grundcharakter ist trocken und Erdig wie auch schlank. Leider findet sich auch hier ein bisschen Oxidiertheit. Das stört.
Erdige Kaffee- & Mokkaanleihen. Trockener Antrank versehen mit schwarzen Beeren. Der Abgang ist trocken, erdig, hopfenangehaucht. Der Kaffee macht sich sehr gut. Erdig-trocken und elegant. Die Beeren fügen sich gut und trocken ein. Weich das Wasser und insgesamt kultivierter als das Pils. Dennoch – durch die Oxidiertheit wird der Geschmack gehemmt. Sehr schade, denn hier wäre eigentlich mehr drin als die 4,5.

Fazit: Besser
Wertung: + + + + - [t + e 05/08]
Im Internet unter: www.brau-dein-bier.de