Meissner Schwerter St. Afra Dunkel (4,9 %) seit 1460 (!) aus Meißen in Sachsen:

Schwarzrotleuchtend liegt es klar im Glas. Drüber dunkelbeiger Schaum, der dem ganzen eine knackige Optik verschafft. Volumen und Stand sind OK, die Struktur mittelporig. Erdig-würziger Geruch. Trocken und nicht übermäßig intensiv, dafür mild.
Der Geschmack ist trocken-erdig ausgelegt. Schwach röstmalzige Nuancen sind auch zu vernehmen. Das Wasser ist enorm weich, die Kohlensäure feinperlend. Der Abgang ist etwas kurz angebunden, da könnte man sich etwas mehr Tiefe vorstellen. Hier ist das Bier etwas zu trocken und kurz. Auch die Harmonie ist nicht so gut ausgeprägt wie bei den anderen Bieren aus gleichem Stall. Nicht übel; keinesfalls. Recht schaumig, jedoch leicht ruppig. Angemessenes malzaromatisches Dunkelbieraroma, trocken, jedoch reicht dieser Vertreter an die Großen dieses Genres nicht heran. Gutes Bier, aber kein Kracher.

Prädikat: Sachsens älteste Privatbrauerei !
Wertung: + + + +* (t 07.05)
Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot: JA
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen
PS: Vielen Dank an Frank L. für die Zusendung der Meissner Bierproben!