Neuzeller Kloster-Bräu Winzerbier (4,9%) seit 1589 aus Neuzelle in Brandenburg: Also das nennt man ungewöhnliches Etikett. Edel gestaltet, Farblich interessant gehalten. Eldes und außergewöhnliches Erscheinungsbild. Nett anzusehen. Der Geruch ist süßlich-korkig. Puh. Sehr gewöhnungsbedürftig, dem Label folgend. Das Aroma überrascht ebenso: herbe Sektnote. Dazu etwas Kork. Trocken-erdig und schwach fruchtig. Leider ein bißchen dünn. Dafür sehr interessant. Man wünscht sich sogleich etwas mehr Ausdruck, um noch tiefer in dieses besonderen Geschmack tauchen zu können. Befremdet der erste Eindruck noch, so setzt sich mit der Zeit der Geschmack besser durch und gewinnt. Hat man sich daran gewöhnt, erkennt man, dass das ganze wirklich ein wenig an Wein oder Cider erinnert. Interessant. Wirklich. Bieruntypisch auf angenehme Art. Dabei sind drin: Wasser, Hopfen, Malz! Edel-herb. Fruchtig-trocken. Würzig. Dazu Apfel. Erinnert ein wenig an belgische Biere. Im Nachgeschmack wird es dann bitter. Trotzdem kann man das Wasser weich nennen. Der Schaum steht gut. Schade nur, dass auf der Flasche so gut wie keine Info zum Hergang zu finden ist. Fazit: Etwas anders Werung: + + + + - (t 02/03) Im Internet unter: www.neuzeller-bier.de