Ottweiler Brauperle Pils, Ottweiler Brauerei, Ottweiler, Saarland, D, 0,5l Dose, 4,8%vol

"Braumeisters Tugend und Verstand". Es zeigt sich ein sehr helles Bier. Dieses wurde gekauft auf der Insel Korsika mitten im Mittelmeer. Ich kann mich noch an ein "Ottweiler Pils" erinnern, dass ich einmal im Süden Frankreichs gekauft habe.
Sehr hell ist es, und es macht Schaum, der dem einer guten Seife ähnelt. Nur ohne Parfüm. Kein sonderlich aufregender Geruch, nur leichtes Malz. Sonst nichts. Der Schaum hält wacker durch, bein Nachschenken wird er cremiger und reduziert sich auf einen Zentimeter am oberen Glasrand, bleibt aber so. Nach den Korsischen Kastanien- und Myrte-Bieren mal wieder ein Pils.
Und das wird sogar eine leichte Überraschung. Der Antrank ist sehr malzbetont, wenn auch von einem milden Malz. So bleibt es flacher als gute Pils-Biere. Und genauso geht es weiter. Es fehlt der rechte Tiefgang, wo bleibt der Hopfen? Zutaten: Wasser, Gerstenmals, Hopfenextrakt. OK, leicht und bekömmlich ist es. Gebraut für Südländer, das ist nur etwas gegen den Durst. In Deutschland sollte dieses Bier nicht gerade Pils heißen oder es würde in der no-name-Kategorie eingeordnet. Das Wasser ist weich, die Kohlensäure sehr vorsichtig. Und im Abgang kommt das Wasser entschieden zu weit vor.

Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516
Fazit: leicht und Pils-ähnlich
Bewertung: + + + [D 06/08]