Pogorausch Pralles Pils Mild (5,0 %) gebraut von der Brauerei Ziegler aus Waldsassen in Bayern:

Also. Novum. Noch nie hatten wir ein Bier im Test, dass extra für die Punkgemeinde gebraut wird. Die genauen Hintergründe hier im Test aufzuführen würde zu weit gehen. Nichtsdestotrotz sollte sich jeder, der diesen Bereicht liest, auf der Internetseite www.pogorausch.de seine Neugier stillen. Nur so viel sei gesagt, dass durch dieses Projekt auch ein guter Zweck verfolgt wird: pro Kasten gehen 50 Cent in einen Fonds, der der schwerbehinderten Annabelle zugute kommt.
Was wohl aus einer Schnapsidee geboren wurde, hat also heute ein konkretes Gesicht in Form von Bier. Die Jungs und Mädels von Pogorausch lassen sich nach Gründung einer GbR ihr Bier exklusiv in Waldsassen brauen und beliefern damit die Punkszene. Und das deutschlandweit. Momentan gibt es drei Sorten: Geiler Bock und zwei Pilssorten. Einmal MILD für die Süddeutschen, und einmal HERB für die Nordlichter.
Im Bereich Geruch ist das herbe schon mal als hopfiger auszumachen. Allerdings gleichen sich beide Biere hier etwas und man muss ein wenig Konzentration aufbringen, um den Unterschied zu erkennen. Das Milde hat etwas mehr Malzdynamik im Duft. Der Schaum scheint beim herben einen etwas besseren Stand zu haben; dem höheren Hopfenanteil sei Dank. Die Farbe ist bei beiden identisch.
Der Antrank offeriert ein wirklich weiches Wässerchen. Auch die Kohlensäure ist eher auf samtenen Pfoten unterwegs. Der Hopfen ist spürbar, eindeutig, allerdings tatsächlich typisch süddeutsch, somit mit ordentlich Malz untermalt und somit nicht so trocken und asketisch sondern etwas lebendiger. Die Vollmundigkeit ist ordentlich, könnte aber im hinteren Teil etwas ausgeprägter sein. Dafür sind der Antrank sowie der Mittelteil sehr gut ausgeprägt. Da steckt also durchaus etwas dahinter. Ein sehr süffiges, flüssigen, harmonisches Bier mit fein ausgewählten Zutaten, homogenem Aroma und mildem Geschmack. Dazu findet sich durch den Hopfen eine dezent blumige Note am Gaumen. Dadurch wirkt dieses Pils bunt, lebendig, aktiv. - - - Ich bin wirklich überrascht. Was zuerst als wilde Idee anmutete, entpuppt sich als absoluter Volltreffer. KLASSEBIER. Ohne Wenn und Aber. Kompliment an die Leute von Pogorausch und Kompliment an die Jungs und Mädels, die dieses Bier einbrauen. Man oh man. Das schmeckt richtig gut. Würde mich wirklich mal vom Fass interessieren. Ob es das gezapft überhaupt gibt? Und eines weiß ich. Die restlichen Biere der Brauerei Ziegler müssen unbedingt bald eingebaut werden.

Fazit: Punkpils MILD
Wertung: + + + + + - (t 06/05)
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Im Internet unter: www.pogorausch.de
PS: Vielen Dank an die Jungs und Mädels von Pogorausch, vor allem Erich, für das Zusenden der Bierproben.