Bergbräu Pupasch Dunkel, Sollinger Bergbrauerei Uslar, Niedersachsen, Alc.: 4,9%vol, 0,33l Mehrweg- Bügelverschlußflasche:

"Wer dieses Bier einmal trinkt, spürt den tiefen Drang nach Wiederholung".
Die Geschichte und die Mär um den Namen hat ein Vortester schon erwähnt.Kein Plopp, ein leicht verklemmter Pup. Aber dann: Ein herrlich kupferrot glänzendes dunkel-dunkelbraunes Bier. Der Schaum ist hell und leider bald verschwunden. Der Geruch ist Pils-ähnlich, nicht bitter-süß, wie es die Farbe vermuten läßt. Geschmacklich ist es kernig-malzig bist leicht bitter und wenig süß. Der Hopfen wohnt im kurzen aber immer noch kernigen Abgang, mehr als mild, nicht über dem Malz. Es gibt erstaunlich wenig Kohlensäure und erstaunlich weiches Wasser. Kein Weltmeister, guter Durchschnitt. Bleibt zu hoffen, daß die geschliderte Eigenschaft wirklich der Vergangenheit angehört. Origineller und geschützter Name.

Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516
Fazit: Handwerklich gut gemacht.
Bewertung: + + + + (d 06/05)