Rampendahl Hell (4,8 %) seit ? aus Osnabrück in Niedersachsen:

Sehr lebendiges Bild beim Einschenken. Der Schaum baut sich mit viel Getöse auf. Feine Kohlensäureperlen wirbeln im Bier umher und orientieren sich mit zunehmender Zeit nach oben um die Schaumkrone zu stützen. Diese hält sich sehr lange und hat ein stattliches Volumen. Die Farbe des Bieres ist trübgolden und hat etwas dezent leuchtendes. Der Geruch deutet gleich auf die Herkunft hin: HAUSBRAUEREI. So ein Duft kann nur ein frisches Bier aus einer kleinen Braustätte entwickeln. Frisch. Intensiv. Natürlich. Das Malz steht im Vordergrund, etwas Fruchtiges gesellt sich hinzu. Auch Honig-Karamel kann man ausmachen. Auf jeden Fall sehr vielversprechend.
Oha. Lecker Ding. Ein sehr frischer und naturnaher Antrank empfängt den Trinker. Die Zutaten wirken sehr hochwertig und präsent. Das Malz hat ordentlich Gewicht und verleiht diesem Hellen eine massige Vollmundigkeit. Als nächstes fällt ein Honigton auf, der bis in den Abgang aktiv bleibt. Hier macht sich ganz zum Schluss der Hopfen bemerkbar und lässt das Bier in einer feinherben Note auslaufen. Das Wasser ist enorm weich, der Schaum umschmeichelt gekonnt und weich den Mundraum. Die Rezenz ist etwas gedämpft, das ist aber bei Bieren aus Hausbrauereien nicht ungewöhnlich. Auf jeden Fall ist die Süffigkeit grandios. Nochmals zum Aroma: ein blumiger Ansatz ist auch festzustellen. Auch die Fruchtigkeit meldet sich nochmals zu Wort. Am besten könnte man es vielleicht mit Rosen-Honig beschreiben. Sehr interessantes Bier mit einem gutmütigen und milden Aroma. Dieses Helle ist sehr bekömmlich und überzeugt durch einen abwechslungsreichen und interessanten Geschmack. Sehr viel Frische, Natürlichkeit und Milde. Dazu überhaupt keine störenden Einflüsse. Das Aroma ist völlig frei von Haken und Ösen. Vielleicht könnte man sich noch eine Prise mehr Tiefe vorstellen. Möglich, das einfach dieses klare, transparente und flüssige Auftreten der Grund ist. Tatsache ist, das dieses Helle auf absolut perfekte Art und Weise den Geist einer Hausbrauerei verkörpert: natürliches, frisches, charakteristisch schmeckendes Bier. Wer noch nie eines dieser Bier getrunken hat, weiß nicht was ich meine, und denen sei empfohlen, es dringend mal zu versuchen, die, die schon mal ein gutes Hausbier getrunken haben verstehen mich; unersetzlich. Mit jedem Schluck hat man das gute Gefühl etwas Handgemachtes zu trinken. Natur pur.

Fazit: Naturtrüb. Ungefiltert. Unverfälscht.
Wertung: + + + + + - (t 04/05)
Gebraut nach dem Reinheitsgebot: Ja
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
PS: Vielen Dank an Peter K., der uns dieses Bier organisiert hat und mitgebracht hat.