Ratsbräu Premium Hell naturtrüb nach Pilsner Brauart 5,4% vol. aus Darmstadt seit 1989 Mit Blick auf das Darmstädter Schloss wird man in einer herrlichen Kneipenambiente zum Biertrinken regelrecht animiert. Die Hausbrauerei befindet sich auf einem Marktplatz in einem schönen alten Fachwerkhaus und ist im Innenraum logisch aufgebaut. Eine große Runde Theke an die man wunderbar von allen Seiten herankommt, um sich ein frischgezapftes Ratsbräu zu holen. Der Antrank dieses sehr schmackhaften Tranks ist frisch, lebendig und leicht gehopft und da passt es ungemein gut, dass der Schankraum überfüllt ist mit dem herrlichen Hopfengewächs. Wo man hinsieht, überall Hopfen. Hier schlag ich mein Zelt auf. An einer Wand stehen zwei stattliche kupferne Braukessel. Hab`mich direkt davor gesetzt. An der Quelle so zu sagen. Der Geschmack ist würzig-herb und doch ganz sanft und süßlich mit einem Hauch von...nun ja, irgendwie ein bißchen wie Pferfferminz. Sehr süffig das ganze. Weshalb war ich nicht schon früher hier. Der Abgang ist mir allerdings eine kleine Nuance zu bitter. Regt allerdings dadurch förmlich zum weitertrinken an. Die flinken Kellner könnten locker mit den berühmt berüchtigten tschechischen Turbokellnern konkurieren. Die wieseln wie die Wahnsinnigen durch den Schankraum um all die durstigen Kehlen zu besänftigen. Ist echt gut hier. So eben stelle ich fest, dass ich an der Sudpfanne 1 sitze - Inhalt 20 Hektoliter - spitze. Man merkt diesem lebendigen Bier wundervoll an, dass es Kellerfrisch und naturtrüb gezapft würde. Eine Wonne! Prädikat: 20 Hektoliter nur für mich Wertung: + + + + + - (pat 08.01)