Rhöner Edel Export Spezial "Knirpel", Rhönbrauerei Dittmar, Kaltensundheim, Thüringen, 0,33l Mehrwegflasche, 5,1%vol, seit 1875:

"Knirpel" bezieht sich auf die kleine Flasche. Sonst füllt die Rhönbrauerei in 0,5l Flaschen ab. 130 Jahre Rhönbier - dafür gönnt man sich etwas besonderes. Dieses strotzt von Prädikaten wie "Edel", "Spezial" und "Premium".
Voller Schaum und gutes Malz, helle, sonnige Farbe. Der kernige Antrank offenbart eine deutliche, aber noch angenehme Bitternote. Etwas Süße, nicht zu viel, etwas bitter, nicht zu viel. Gutes Bier. Die Kohlensäure hat nicht viel Platz zum Spielen, das wasser ist abgrundtief klar und sehr weich. Es gibt nicht viele Ecken und Kanten, das Bier scheint gut gelungen. Der etwas zu bittere erste Eindruck stört ein wenig, aber der lange, weiche und süffige Abgang macht das wieder wett. Der Hopfen bleibt noch für Sekunden auf der Zunge. Etwas mehr als mild aber noch nicht kräftig-voll im Geschmack. Eines der besten Rhönbiere, die ich getrunken habe.

Fazit: Guter Rhöntropfen
Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot: Ja
Bewertung: + + + + + - (d 08/05)