Riebeck Premium Pilsener (5,1%) seit 1861 aus Erfurt in Thüringen: Also man stößt ja wirklich noch auf Biersorten, von denen man noch nie gehört hat. Siehe Riebeck. Das Äußere verspricht gutes. Sehr edel und ansprechend gestaltet. Das Aroma ist recht herb. Gleichzeitig aber in Ansätzen auch malzig-fruchtig. Was aber hervorsticht ist die klassisch-herbe Note, die von einer sehr cremigen, an Butter erinnernde Note begleitet wird. Sehr edles, sehr herbes Aroma. Es wird fast völlig auf –für ein Pils- unnötige Strömungen verzichtet. Sieht man von diesem butter-malzigen ab. Hier liegt der Schwerpunkt klar auf der klassisch-konservativen Hopfenelement. Fein-würzig durchgehopft. Trocken und fein-bitter. Ein Pils, das nicht viel Wind macht, aber mit seiner klaren, prägnanten Geschmacksführung durchaus Anerkennung verdient. Es protzt nicht oder trägt nicht zu stark auf. Vielmehr hält es sich zurück und ist sich seiner Stärke bewußt, versucht nicht oberflächlich zu glänzen sondern verläßt sich auf seine inneren Werte. Sehr ausbalanciert und tierfängig. Ein mir persönlich sehr angenehmes, sympathisches Pils. Sehr überraschend in seiner Erscheinung an sich. Um so schöner, dass es solche Neueinsteiger noch gibt. Wirklich kaum was auszusetzen an diesem Pils. Herrlich süffig, hopfen-würzig, kernig-malzig, ausgewogen, stilvoll, edel. Ein echter Geheimtipp für Pilsliebhaber. „Kenner schätzen seine spritzig-feinherbe Note von höchster Eleganz. Heute wie vor 130 Jahren. Der besondere Genuß für Connaisseurs.“ Wenn ich jetzt noch wüßte, was Connaisseurs sind... Aber auch wenn ich keiner wäre. Dieses Pils schmeckt mir extrem gut. Kompliment nach Erfurt. Nur knapp an de 6 vorbei. Fazit: Ein Bier für Connaisseurs und ähnliche Wertung: + + + + + - (t 03/03)

Riebeck Premium Pilsner, Braugold Riebeck Brauerei GmbH & Co. KG Erfurt: Neben dem bekannteren "Braugold"-Sorten braut die Erfurter Brauerei auch das Riebeck Premium Pilsner. Ein helles Pils, das mit dem ach so gern gehörten Pilsgeräusch ins Glas läuft (ähnelt sehr dem Geräusch der beertest-Startseite!) und dabei Hopfendüfte verbreitet. Der Geschmack ist dann auch sehr hopfenherb, eher untypisch für ein Thüringer Bier, eher nordisch. Die angenehm kräftige Bitternote des Hopfens übertönt das feinere Malz, das zu dieser Komposition ein wenig vordergründiger hätte sein können. Die Blume ist nicht kleinzukriegen, herrlich thront der weiße Schaum auch noch auf den letzten Schlucken im Glas. Das Malz kommt dann doch noch im Abgang zur Geltung und macht Geschmack auf mehr... Dieses Bier gibt es wie das große Böhmische Vorbild in grünen 0,5l-Flaschen, die absolute Vollkommenheit des Pilsner Urquells erreicht es nicht, ist jedoch ein Tröpfchen, dass so in Thüringen nicht überall gebraut wird. Die Pils-Fans sollten sich mal ein paar Flaschen hiervon besorgen, es lohnt sich! Reinheitsgebot: Ja Alkoholgehalt: 5,1%vol. Fazit: Nordische Kraft aus Thüringen Bewertung: + + + + + + (Dieter 01/04)