Riegeler Felsen Pils, Riegeler Bier,seit 1834, Braustätte Donaueschingen, 0,5l BMehrwegflasche, 4,9%vol., Fürstlich Fürstenbergische Brauerei Donaueschingen, B-W

"Gebraut nach original Riegeler Rezeptur". Riegeler Bier gebraut in Doanaueschingen. Hell, klar und verführerisch duftend. Ein ansehnlicher Schaum ist auch dabei. Der Antrank ist hopfenbetont und recht kräftig bis leicht bitter. Das Brauwasser scheint nicht von der ausgesucht weichen Sorte zu sein, die man aus Donaueschingen gewohnt ist. Oder ist es der herbe Hopfen, der diesen Eindruck vorgaukelt? Der ganze Eindruck vom Antrank über die Mitte bis hin zum Schluß hat so etwas Hartes und Trockenes. Man kann sich nach einigen Schlucken daran gewöhnen wie bei einem trockenen Wein. Ach ja - Riegel liegt am Kaiserstuhl in der bekannten Weinregion.

Fazit: trockenes Pils
Bewertung: + + + - [d 09/07]