Riegeler Landbier, Riegeler Bier,seit 1834, Braustätte Donaueschingen,
0,5l Bügelverschluß-Mehrwegflasche, 5,2%vol., Fürstlich
Fürstenbergische Brauerei Donaueschingen, B-W:
Pfirsich. Fruchtiges Malz - so eine Geruchsfülle! Etwas Pfirsich,
sanft und zart. Etwas Malz, nicht
aufdringlich, wohl nur um anzudeuten, dass dieses Bier nicht aus Pfirsichen
gebraut wird. Es blinzelt mich mit einer rötlich-goldenen Farbe
an, die Kohlensäureperlen sind im Normalbereich, der Schaum eher
nicht. Nicht sonderlich standhaft obwohl es im Glas immer noch perlt.
Neugierig bin ich genug, im Antrank werde ich für die Geduld belohnt,
mit der ich gewartet habe, bis das Glas recht schön voll war. Malz
in ordentlicher Fülle seiner Aromen, nicht zu süß, nicht
zu herb und das in Einmut mit dem milden würzigen Hopfen. Das Wasser
macht das Bier zwar weich, einer der Malz- oder Hopfenbestandteile bringt
in der Mitte eine trockene strohige Strähne mit ins Spiel. Der
anfängliche Pfirsich hat sich aufgelöst in diesem Landbier
mit Geschmack. Gerste, fruchtiges Malz, etwas Stroh und Korn - das ist
das Land.
Fazit: Landbier
Bewertung: + + + + + [d
09/07]