Schloderer Hell (? % ) seit ? aus Amberg in Bayern:

Das Helle tritt sehr griffig und herzhaft auf, wirkt sehr würzig und typisch, handfest im Geschmack, standhaft im Aroma. Dieses ist sehr malzig und zugleich bodenständig, besitzt viel Aussagekraft und eine herzhafte, winkelige Ausstrahlung. Die Zutaten sind verbindlich, frisch und natürlich und strahlen eine Ehrlichkeit und Naturnähe aus, die nur ein Bier aus einer Hausbrauerei zustande bringen kann. Der Geschmack ist zudem leicht orangenfruchtig, sehr vollmundig und herzhaft. Das sollte man hier trinken. Hier spürt man noch die Kraft der Gerste. Sicher kein übermäßig raffiniertes Aroma. Dafür hat das Malz dieses sehr Naturnahe, diese spelzig-treberartige Frische. Und auch diesen schwer zu beschreibenden Hauch, der sich nur bei Bieren findet, die direkt in Hausbrauereien getrunken werden. Diese Kombination aus dem Geruch der Umgebung nach frischem Malz und dem urwüchsigen Geschmack.

Fazit: Die Kraft der Gerste
Wertung: + + + + + [t 10/06]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Im Internet unter: www.schlodererbraeu.de