Schloderer Oktoberfestbier (? % ) seit ? aus Amberg in Bayern:

Das Oktoberfestbier hat eine Farbe, die eine dichte Mischung aus Maisgelb und Orange ist. Der Schaum ist auch hier topp. Malzig-frischer Geruch.
Der Antrank ist orangenfruchtig und sehr nah am Urprodukt. Das weiche Wasser wird hier durch die zu aktive Kohlensäure leider etwas in die Ecke gedrängt. Dennoch ist dieses Bier eine Nummer. Große Brandbreite und viel Aroma, starker Geschmack. Dazu eine relativ klare Linie. Keine großen Überraschungen. Dies ist eine malzsolide Erscheinung. Stramm. Fest. Gerader Lauf. Wenig Exotic. In seiner grundsoliden Malzigkeit recht normal bis konservativ. Es bietet wenig Überraschendes, ist aber gut, wenn auch weit weg von genial und eine ganze Stufe schwächer als das Weizen. Neben dem Malz treten noch eine Fruchtige Note sowie eine leichte Bittere hinzu. Alles sehr normal. Aber genau das ist manchmal genau das richtige.

Fazit: Richtig normal
Wertung: + + + + - [t 10/06]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Im Internet unter: www.schlodererbraeu.de