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| Schwarzer Hahn Original Rhöner Landbier, Hochstiftliches
Brauhaus Fulda, Rhön, Hessen, Deutschland, 0,33l Mehrwegflasche, 4,9%vol Mittelbraun ist das Gefieder des Schwarzen Hahns. Helle Deckfedern. Der Geruch kommt dem dunklen Aussehen nahe, Malz, dunkles Malz. Zum Anfang spürt man eine bitter-süße Malznote wie es irische Stouts haben. Dann aber fruchtiger und viel leichter im Geschmack. Eine gewisse Wässrigkeit stellt sich ein, wenn die anfängliche Süße verflogen ist. Ein richtiger Schwarzbier-Tiefgang fehlt. Ist das der Anspruch eines "Landbieres"? Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot: Ja Fazit: kein Tiefgang Bewertung: + + + (d 10/05) |
| Schwarzer Hahn: Dieses
Original Röhner Landbier aus der Bischofsstadt Fulda ist ein mittelschwarzes
Bier, eher braun in seiner Farbe, mit cremigem, standhaftem Schaum, der
klar einen Sienafarbenen Ton hat. Doch trotzdem dieses Bier frisch gezapft
ist, fehlt im die Durchschlagskraft. Der Geschmack ist etwas dünn und leicht
wässrig. Der Eintritt ist geschmacklich ziemlich neutral, im Mittelteil
beginnt sich das Malz bemerkbar zu machen, das im Abgang die Sache klar
kontrolliert. Ist aber keine Kunst, denn viel anderes ist nicht da. Alles
ein wenig verhalten und defensiv. Zwar ist auch nichts vorhanden, das stört,
aber bißchen mehr Einsatz hätten die Hochstift-Brauer aus Fulda durchaus
bringen können. Leider taub das Ganze und geschmacklich auch nicht sehr
anregend. Da kann die Frische und Süffigkeit des Bieres nur noch bedingt
nach oben korrigieren. Fazit: Das muß korrigiert werden Wertung: + + + - (t 12/01) More Info: www.hochstift.de |