Spall Pils aus Ballenberg: Was für eine urwüchsige Kneipe! Genau eine derer, die erwähnt und erhalten bleiben müssen. Inmitten unverfälschter Natur existiert im Ravensteiner Stadtteil Ballenberg eine Kneipe, die man wohl nur noch auf dem Lande finden kann. Dort wird noch nach traditionellen Familienrezepten für einen kleinen Kreis Bier gebraut. Zum einen das Pils zum anderen ein trübes Kellerpils. Vor allem die nette alte Oma, die den Laden schmeißt, sei nochmals gegrüßt. Zum Bier: ein herrlich fruchtig-malzig-frisches Faßbierpils, das auch über eine gelungene Portion hopfiger Herbe verfügt. Unheimlich rein süffig, natürlich und frisch im Aroma. Man schmeckt die verschiedenen Geschmacksschichten gut heraus. Man. Tolles Bier. Und das für 1,70. Wo findet man das heute noch? Frisches Bier vom Faß, selbst gebraut. Wenn man dieses mit der Mannebacher oder der Mühlen-Bräu vergleicht. Da hat die Spall Bräu die Nase absolut vorne. Das ist echt noch ein Bier. Dazu sehr nette und hilfsbereite Leute. Die wollten mir echt noch schnell ein kleines Faß abfüllen, damit ich daheim auch das Keller-Pils testen kann. Leider hatte ich keine Zeit mehr. Und somit einen Grund diesen urigen Ort noch einmal zu besuchen. Fazit: Überall das gute Spall Wertung + + + + + - (t 08/02)