St. Florianbräu Hell seit 1988 aus Friedberg in Hessen: Sehr dunkle Farbe für ein Helles. Das könnte schon fast als Dunkles durchgehen. Feiner, kräftiger Schaum. Wenig ausgeprägter Geruch. Der Antrank ist schwach malzig aber sehr natürlich und schmeckt enorm nach Hausbrauerei. Gleich beim ersten Schluck hat man das Gefühl etwas zu trinken, dass es nur an diesem Ort gibt. Sehr frisch, sehr eigen, sehr natürlich. Ab dem Mittelteil legt das Malz deutlich eine Schippe drauf. Das Bier erreicht eine überdurchschnittliche Süffigkeit und ist vollmundig. Die Kohlensäure ist fein eingestellt. Dazu hat dieses Bier eine wohl nur in Hausbrauereien zu findende eigene Note. Nie langweile. Kräftig und urig. Vor allem das Malz erfreut durch eine sehr präsente Art. Natürlich und naturnah. Jeder Schluck ist ein Frischeerlebnis. Dazu wirkt es mild und bekömmlich, obwohl genug Leben vorhanden ist. „Lecker Bierchen“ kann man da nur sagen. Wirklich gelungen. Auch der Abgang ist malzig und sehr werthaltig. Sehr gelungen. Außergewöhnliches Bier. Dazu die urige dunkle Farbe. Tolle Sache Fazit: Lecker Bierchen Wertung: + + + + + - (minerl + t 10/04) Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: Ja Zutaten: k.A.