Steffens Steffi (4,9%) seit 1886 aus Linz in Rheinland-Pfalz: Steffi. Hm. Etwas unglücklicher Name für ein obergäriges Bier. Bier ist etwas männliches. Etwas würziges und kerniges. Aber lassen wir uns nicht irritieren sondern überraschen... Der Geruch ist schon mal sehr würzig. In der Tat. Die Farbe dunkel-goldgelb. Der Geschmack... Puh. Sehr herb-würzig und grob-malzig. Fast schon überrumpelt mich dieses Bier. Das hätte ich nicht gedacht. So eine rauhe Steffi hätte ich nicht erwartet. Schmeckt irgendwie holzig und erdig zugleich. Recht dumpf, unterkühlt und hart. Es hat etwas unrundes in sich. Schmeckt sehr kräftig, leicht beißend, und protzig malzig. Wirklich sehr kraftvoll. Verblüffend für ein Bier mit dieser Drehzahl. Nur übertreibt es die Steffi ein wenig mit dem Aroma. Da holpert und poltert es zu sehr. Das erscheint nicht unbedingt genug gereift. Die wilden Zutaten werden nicht im Zaum gehalten. Heraus kommt etwas, das entfernt an Schnaps erinnert, aber auch Anleihen von etwas sehr würzigem, holzig-erdigem hat. Und dazu der Name Steffi. Das paßt nicht. Es klotzt zu sehr. Prahlt und markiert den starken Max. In Ansätzen erkennt man zwar den Willen der Brauer, das setze ich jetzt einfach mal voraus, ein gutes Bier zu brauen. Und mit dem Pils haben die ja auch ein gutes, vor allem sehr mildes Bier geschaffen. Aber dieses hier bricht mir zu sehr aus. Da sträubt sich das Malz zu sehr und verträgt sich nicht mit dem Hopfen. Unausgereift. Ja. So kommt mir das vor. Nicht richtig gediehen. Vielleicht irgend einen Modetrend mit machen wollen? Wie auch immer. Steffens Steffi ist sicher nicht die Hausmarke dieser Brauerei. Dazu ist es zu sperrig und unsüffig. Auch die Kohlensäure verrichtet ihren Job nicht gerade mit viel Rücksicht. Ein Bier, um das man besser einen Bogen macht, wenn denn Alternativen vorhanden sind. Ansonsten arrangiere man sich mit seinem Schicksal und hofft auf bessere Zeiten. Nicht, das es ein Stolperstein wäre. Aber ein Genuß ist es auch nicht. Eher ein Bier, das eigentlich keiner wirklich braucht und nur die Statistik auffüllt. "Steffens Steffi ist eine feine helle obergärige Bier-Spezialität nach alter rheinischer Braumeister-Traditon." Sorry Leute aus Linz. Aber dieses Bier ist keine Referenz. Und witzig ist, dass dieses Bier herber daher kommt, als das Pils. Seltsam. Fazit: Ein Bier für die Statistik Wertung: + + - (t 08/02) Im Internet unter www.brauerei-steffens.de