Eine Flüssigkeit so dunkel wie die braunen Glasflasche ergießt sich ins Glas. Malzduft. Dunkles Röstmalz. Sieht gut aus, riecht gut und macht einen hellbraunen bis weißen Schaumrand und macht neugierig. Wenn auch das Etikett die Hintergrundfarbe blau hat, hat's nichts mit dem Blauen Bock zu tun!
Der Trunk hat vordergründig das Malz, ein nicht zu süßer aber eindringlicher dunkler Malztyp. Nicht ganz ohne. Und auch nicht ganz ungefährlich - 6,5% bringt dieser Malzriese mit. Der Aufschrift auf den ansonsten recht ländlich einfach gehaltenem Etikett kann ich nur zustimmen: "Der Bock allhier ist das wahre Bier". Nichts für den Durst zwischendurch, mehr was zum Genießen. Süffig, klar, braun und stark, ein gutes dunkles Bockbier! Nicht zu süß, nicht zu herb, obwohl der Hopfen wohl doch ein wenig zu kurz kam, das Malz macht da vieles wieder gut.
Reinheitsgebot: Ja
Fazit: Malzriese!
Bewertung: + + + + + (Dieter 02/04)
