Ur-Krostitzer Schwarzes, seit 1534, Original Brauerei-Abfüllung, Krostitzer Brauerei GmbH, Krostitz, Sachsen, Alc:4,9%vol, 0,5l Mehrwegflasche, www.ur-krostitzer.de: Auf jeder Flasche Ur-Krostitzer ist Gustav II. Adolf König von Schweden (nicht in vollem Harnisch, jedoch) mit seinem "goldenen" Helm zu sehen. Gustav soll der Legende nach bei einer Rast auf dem Marsch auf Leipzig (zum Schlachtfeld bei Breitenfeld) in "Crostitze" eine große Kanne Bier getrunken haben, diese mit seinem goldenen Ring bezahlt und daraufhin am nächsten Morgen die preußischen Truppen unter General Tilly besiegt haben. Das war 1631. 1632 fiel der Schwedenkönig in der Schlacht bei Lützen, dort gab es wohl kein so gutes Bier??? Die Crostitzer (Krostitzer) sind bis zum heutigen Tag stolz auf ihr Bier. Es hieß lange Zeit "Schwedentrunk" und der schwedische König ist bis heute im Wappen der Brauerei. Das Schwarze ist ein dunkelbraunes, klares und leckeres Bier. Gekrönt von einem schönen cremefarbenen Schaumpilz ist es auch was für's Auge. Würzig-malzige Düfte steigen aus dem Glas. das Malz ist frisch, gut geröstet und hat etwas von frischer knuspriger Brotrinde und einen Unterton, der an frische Pfifferlinge und Orangenschale erinnert. Der Hopfen rundet die Komposition ab. Nicht aufdringlich, ganz und gar rund. Das Bier hat eine herbe und doch recht gefällige Süffigkeit und läuft endlich glatt über den Knorpel. Es sollte nicht nur bei dem einem bleiben. Und dann auf in die Schlacht! (wenn man denn eine zu schlagen hat...) Reinheitsgebot: Ja Fazit: Alter Schwede! Bewertung: + + + + + (D 11/04)