Vormanns Vorder (5,0%) seit 1877 aus Hagen-Dahl in NRW: Äußerst intensiver Geruch nach frischem und würzigem Hopfen. In den Geschmack mischt etwas dumpf-malziges mit einer leicht cognacähnlichen Anleihe. Sehr stark im Aroma, fast an ein Bockbier erinnernd, wenn da nicht einige Lücken im Geschmack wären. Recht impulsiv zu Beginn und kernig-ungeordnet im Mittelteil, recht ausdrucksstark und kräftig, jedoch nicht wirklich harmonisch und ausgewogen. Eher stark, fast rüde und voller Leben. Einerseits etwas deplaziert, andererseits sehr mutig und aufgewühlt. Auf jeden Fall interessant und ungewöhnlich. „Exportbier ausschließlich aus Vorderwürze gebraut mit Spalter Doldenhopfen verfeinert und acht Wochen gelagert.“ Vollmundig und würzig. Aber auch etwas ungeordnet. Dazu im Nachgeschmack etwas ungeordnetes. Sicher urig und urwüchsig, kernig und bürgerlich. Aber auf eine geschmacklich und aromatechnisch wirklich ausgefeilte Plattform kommt es dann doch nicht. Zwar wirkt es sympathisch und kumpelhaft. Doch den wirklichen Genussdurchbruch schafft es nicht. Trotzdem eine gute 4. Fazit: Vorder Schinken Wertung: + + + + (t 06/03) Gebraut nach dem Reinheitsgebot: Ja Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen Im Internet unter: www.vormann1877.de