Winkler Amberger Leichtes Helles (2,9 %) Braustätte seit 1617 aus Amberg in Bayern:

Eilig emporstrebender, selbstbewusster Schaum guter Kontur. Der Geruch ist gerstig, eher dünn ausgeprägt, trocken und nicht aufdringlich. Das Gelbt ist mittlerer Prägung.
Leichter, entspannter, unkomplizierter, lockerer Antrank. Wenig Reife und Tiefe, keine Frage. Aber auch wenig Störfaktordern oder Aufdringlichkeiten. Das Malz erzeugt einen Anflug von gerstigem Aroma. Der Hopfen ist trocken und dezent. Das Wasser ist angenehm wie auch die Kohlensäure. Der Süffigkeitsfaktor ist sehr hoch. Mild und bekömmlich der Charakter. Flüssig. Rund und Ausgewogen. Dieses Leichte sucht seinen Weg nicht in der krampfhaften Erzeugung von Geschmack sondern lässt es einfach laufen. Dadurch entsteht eine lockere Atmosphäre guter Süffigkeit. Der Aufforderungscharakter ist aromatisch eher gering. Seine Stärke zieht dieses Bier aus seiner Neutralität und dem besonnen, dezenten Auftreten. Etwas Gerste, leicht spelzig. Ein Hauch trockener, bitterer Hopfen. Anschmiegsames Wasser samt weicher Kohlensäure. Mehr braucht ein Leichtes nicht, um passabel aufzutrumpfen. Stark das unaufdringliche Geschmacksbild. Sicher ist das lau und ansatzweise fast wässrig. Aber dafür ist es ja auch ein Leichtbier. Das ist auf jeden Fall der bessere Weg. Lieber ein laues Lüftchen als ein krampfhaftes Pochen auf Nichtvorhandenes. Eine drei kann man sicher geben.

Fazit: Leicht. Locker. Entspannt.
Wertung: + + + [t 04/08]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt